Remojón Andaluz: Un Festín de Sabores Mediterráneos con el Toque Maestro del Aceite de Oliva

Un aperitivo tradicional español que destaca la simplicidad y el sabor del aceite de oliva 

Embárcate en un viaje culinario por Andalucía con el Remojón Andaluz, un picadillo refrescante que rinde homenaje a la riqueza de los productos locales y la tradición gastronómica española. En este plato, la importancia del aceite de Oliva Virgen Extra Hacienda Mata del Herrador se manifiesta de manera sublime, realzando la frescura de los ingredientes y aportando su distintivo carácter mediterráneo.

A continuación, te guiaremos en el proceso de preparación de este delicioso y tradicional plato para que lo disfrutes al máximo.

Paso 1: Ingredientes (Para 4 porciones):

2 naranjas, peladas y cortadas en rodajas finas.
Aceite de Oliva Virgen Extra Hacienda Mata del Herrador.
Bacalao desalado, desmigado.
1 huevo cocido.
1 lata de atún (al gusto).
Sal y pimienta al gusto.

Paso 2: Preparar los ingredientes:

En un bowl, pelamos y cortamos las naranjas a gajos. Desmigamos el bacalao e incluimos el resto de ingredientes al gusto (huevo cocido cortado y una lata de atún). 

Paso 3: Aliño con Aceite de Oliva:

Aliñamos con un chorro generoso de AOVE Hacienda Mata del Herrador, es el único aliño que necesita este plato, pues le aporta el sabor y la fuerza que le falta. 

Se aconseja usar la variedad de aove más intensa: Coupage Picuda-Hojiblanca, aunque cualquiera de los que ofrecemos en la web es buena opción.

Este paso resalta la armonía de texturas y sabores que caracteriza al Remojón Andaluz, aportando un sabor único.

Paso 4: ¡A disfrutar!

El Remojón Andaluz con Aceite de Oliva Virgen Extra, Hacienda Mata del Herrador, es un testimonio de la herencia culinaria de Andalucía, donde la frescura y la simplicidad se encuentran con la maestría del aceite de oliva.

Al servir este plato, no solo presentas una explosión de sabores mediterráneos en cada bocado, sino que también compartes un fragmento de la cultura española que se disfruta mejor en buena compañía y bajo el sol del sur.

¡Disfruta de este festín de colores y sabores en tu próxima reunión!